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veneziana ben 1

 

Koryfaia scelta culinaria in The Venetian Well (1 stelle FNL) in vista delle FNL Best Restaurant Awards

 

Cristo Filho

 

città di Corfù è inondato con diversi piatti della cucina italiana e mediterranea influenza.

 

S` tra queste spicca a mio avviso, impressionante sotto ogni aspetto, Venetian Well (una stella FNL), che quest'anno è la selezione chiave e solo-top gourmet Per chi è nel centro della città.
Lo spazio è di per sé affascinante, intorno a un vecchio pozzo in marmo veneziano, decorate con buganvillea rossa che pendono sopra i tavoli, mentre di fronte a sbirciare il muro viola scolorito della chiesa di Panagia Kremasti dove più tremolante fiamma di un candelabro anesperou .

 

In questo ambiente incantevole, le creazioni Vlachos Yannis (Proprietario e chef del Pozzo veneto) non sono gli stessi e la lista dei vini è consecutivamente almeno impressionante, con un sacco di opzioni e vigneti stranieri. La cucina collegata con l'esterno è in completa armonia e tranquillità dopo la moglie di Giovanni il dolce Irene.

 

Sedetevi in ​​poltrona fucina fer, le tabelle che sono stati aggiornati quest'anno con Art de la table tovaglie ricamate da artisti locali e godere assolutamente top aragosta alla tartara, la fregola (pasta italiana assomiglia cuscus grossa) con fresca estate tartufo nero e kanthereles freschi la pasta nera con gamberi, cozze e capesante, la carne di maiale sigomageiremeno e tanti altri piatti con tocchi molecolari. Impressionante è benvenuto a fatti a mano panini: vellutata crema di uova affumicato legno che emerge attraverso il coperchio in vetro ... Chiudere la serata con tartare fresca con anguria vodka e palla molecolare con foglia d'oro e riempimento di yogurt: arresto improbabile!

 

Leggi l'intero articolo:
http://www.fnl-guide.com/gr/el/restaurant-topics/corfu-restaurants-filios/

 

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Il pozzo veneziano

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