elenfrdeitru

logoCW1

Live Radios

Λογότυπο

Κερκυραϊκός Οδηγός Διασκέδασης, Events, Πολιτιστικά, Εκδηλώσεις, Θέατρο, Σινεμά, Φεστιβάλ, Συναυλίες, Φαγητό ...Κέρκυρα | CorfuWall.gr

Μπορείτε να κατεβάσετε το λογότυπο μας και να το προσθέσετε στις αφίσες σας πατώντας εδώ.

Σχετικά

To Corfu Wall, ο Κερκυραϊκός οδηγός διασκέδασης, παρουσιάζει με μοναδικό και καλαίσθητο τρόπο το πρόγραμμα των εκδηλώσεων και των events της Κέρκυρας.

Συνεχή ενημέρωση για όλα τα party με γνωστούς έλληνες και ξένους dj, mainstream μουσική, έντεχνες, ρεμπέτικες, λαϊκές και παραδοσιακές βραδιές ζωντανής μουσικής, πολιτιστικά δρώμενα, συναυλίες, θέατρο, χορό, και την εναλλακτική σκηνή της Κέρκυρας μέσα από τους πολυχώρους και τα φεστιβάλ.

Μείνετε μαζί μας, η ιστοσελίδα μας θα εμπλουτίζεται καθημερινά με μαγαζιά, events και επιλογές διασκέδασης.

Επισκέπτες

Η φιλοσοφία μας στηρίζεται στη λειτουργικότητα της σελίδας η οποία επιτρέπει εύκολη και γρήγορη ενημέρωση για όλους με ένα κλικ για να μη χάνετε ποτέ πληροφορία.

Η περιήγηση απλή…Στην αρχική σελίδα παρουσιάζονται τα events της ημέρας που διανύουμε - για περισσότερες πληροφορίες, κλικάρετε πάνω στην κάθε αφίσα.

Περιηγηθείτε είτε μέσω του κεντρικού μενού επιλέγοντας τα αγαπημένα σας μαγαζιά ή μπορείτε να κάνετε αναζήτηση με τις "Επιλογές Διασκέδασης" και το “Πρόγραμμα της Εβδομάδας” αριστερά της σελίδας.

Επαγγελματίες

Κάντε τους χρήστες μας… πελάτες σας

Το Corfu Wall αναγνωρίζοντας την ανάγκη για έναν ολοκληρωμένο Κερκυραϊκό οδηγό διασκέδασης προσφέρει έναν εύκολο και γρήγορο τρόπο προβολής και παρουσίασης των εκδηλώσεων και των events της επιχείρησης σας.

Προσελκύστε εύκολα και άμεσα νέους επισκέπτες. Επικοινωνήστε μαζί μας στο τηλέφωνο 6932474808 ή μέσω του email μας Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε. για να μάθετε περισσότερες πληροφορίες για τον τρόπο διαφήμισης της επιχείρησης σας.

Επικοινωνία

Για οποιοδήποτε σχόλιο ή πληροφορία σχετικά με το Corfuwall.gr μή διστάσετε να επικοινωνήσετε μαζί μας στα ακόλουθα στοιχεία επικοινωνίας.

Tηλέφωνο CorfuWall.gr: 6932474808

email: Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.

Η γνώμη σας είναι πολύτιμη!

Ο sommelier Αριστοτέλης Βασιλόπουλος μας μιλάει για το κρασί στο Akron Beach BarPhoto: Panos Mourikis

 

Ο sommelier Αριστοτέλης Βασιλόπουλος μας μιλάει για το κρασί

 

Δεν είναι λίγοι αυτοί που στο άκουσμα της λέξης sommelier παραξενεύονται αρκετά και δεν γνωρίζουν τι πραγματικά σημαίνει ο όρος. Άλλοι γνωρίζουν επιφανειακά ότι με κάποιο τρόπο σχετίζεται με το κρασί, ενώ κάποιοι άλλοι είναι περισσότερο εξοικειωμένοι με την ελληνική του έννοια: οινοχόος.

 

Ο ρόλος του σομελιέ δηλαδή του σεφ της κάβας είναι να σου εξηγεί τι πρόκειται να πιείς και γιατί με τρόπο απολύτως κατανοητό χωρίς να νιώθεις άσχετος ακόμα και αν είσαι.

 

Η ομάδα του CorfuWall.gr είχε την χαρά να συναντηθεί με τον Αριστοτέλη Βασιλόπουλο Food & Beverage manager του εστιατορίου Akron Beach Bar στην Παλαιοκαστρίτσα και να μιλήσουμε γιατί άλλο, το κρασί.

 

Ο sommelier Αριστοτέλης Βασιλόπουλος μας μιλάει για το κρασί στο Akron Beach Bar

 

Ποιες ποικιλίες κρασιού καλλιεργούνται στη χώρα μας;

 

Οι ποικιλίες κρασιού που καλλιεργούνται στη χώρα μας είναι πάρα πολλές. Εκτός από τις Ελληνικές γηγενείς ποικιλίες σήμερα καλλιεργούνται και όλες οι διάσιμες διεθνείς. Θα ήταν καλύτερα να σταθούμε στις 29 ελληνικές προστατευόμενες ποικιλίες που καλλιεργούνται σε ιστορικές οινοπαραγωγικές περιοχές της Ελλάδας με ένδειξη Π.Ο.Π, δηλαδή προστατευόμενη ονομασία προέλευσης. Οι πιο σημαντικές πιστεύω πως είναι το Ασύρτικο, το Μοσχάτο Αλεξανδρείας, το Αγιωργίτικο και το Ξινόμαυρο.

 

Ο sommelier Αριστοτέλης Βασιλόπουλος μας μιλάει για το κρασί στο Akron Beach Bar

 

Υπάρχουν κάποιες Ελληνικές ποικιλίες που θα ξεχωρίζατε ποιοτικά;

 

Με μεγάλη βεβαιότητα θα έλεγα ότι το Ασσύρτικο είναι το μοναδικό κρασί που κοιτά στα μάτια το μεγάλο ευρωπαϊκό αμπελώνα. Αυτό οφείλεται κυρίως στο ξεχωριστό του χαρακτήρα που αναδεικνύεται μέσα από εξαιρετικά υψηλές οξύτητες, αλκοολική δύναμη, μεταλλικότητα και ορυκτότητα. Είναι κρασί terroir που πίνεται ευχάριστα φρέσκο αλλά και παλαιωμένο. Όσον αφορά τις ερυθρές ποικιλίες θα έλεγα ότι το ξινόμαυρο είναι το πιο αντιπροσωπευτικό.

 

Ο sommelier Αριστοτέλης Βασιλόπουλος μας μιλάει για το κρασί στο Akron Beach Bar

 

Πόση ζήτηση έχει το επώνυμο Ελληνικό κρασί στο εστιατόριο;

 

Η ζήτηση στο εστιατόριο για το Ελληνικό κρασί είναι μεγάλη. Τα ελληνικά ποικιλιακά κρασιά προσελκύουν ολοένα και περισσότερο κόσμο. Υπάρχει οινόφιλο κοινό, επισκέπτες που θέλουν να γνωρίσουν και να γευτούν το ελληνικό κρασί και αυτό μας κάνει ιδιαίτερα χαρούμενος.


Η λίστα κρασιών στο "Άκρον" φιλοξενεί περίπου 120 διαφορετικές ετικέτες ελληνικών κρασιών. Φέτος το ενδιαφέρον μας επικεντρώνεται κυρίως στη Σαντορίνη και στη Νάουσα αλλά και στις υπόλοιπες μεγάλες αμπελουργικές ζώνες της χώρας, γιατί θέλουμε να δώσουμε στους επισκέπτες μας μια ολοκληρωμένη εικόνα του ελληνικού αμπελώνα.

 

Πως μπορούν να συμβάλουν τα εστιατόρια στη ποιοτική εξέλιξη του ελληνικού κρασιού;

 

Η κατάρτιση, οι υποδομές, το εξειδικευμένο προσωπικό και ότι άλλο θα μπορούσε να χρειαστεί είναι σωστό να γίνεται για να μπορέσουμε να στηρίξουμε την εξέλιξη και την μοναδική αξία του ελληνικού κρασιού. Η εξέλιξη του ελληνικού κρασιού συμβαδίζει με την ποιοτική αναβάθμιση των χώρων εστίασης. Το κρασί είναι μια αυτόφωτη αξία δημιουργεί τάσεις αλλά και ανάγκες για παροχές υψηλού επιπέδου στα εστιατόρια, στον τουρισμό και στη χώρα. Το κρασί είναι πολιτισμός.

 

Ποια είναι η θέση του Ελληνικού κρασιού στη διεθνή αγορά;

 

Οι εξαγωγές των ελληνικών κρασιών για το 2016 παρουσιάζουν αύξηση 7% περίπου σε σχέση με τον όγκο και 10,5% σε σχέση με την αξία. Η Γερμανία, ο Καναδάς, οι Ηνωμένες Πολιτείες, η Ρωσία, η Κίνα είναι οι κυριότεροι προορισμοί των εξαγωγών μας. Το ελληνικό κρασί σιγά-σιγά κατακτά τη θέση που του αξίζει στις διεθνείς αγορές. Εμείς, ως οινόφιλοι και ως επαγγελματίες στηρίζουμε αυτή την προσπάθεια προβάλλοντας το ελληνικό κρασί στους επισκέπτες μας με σεβασμό και εκτίμηση στους έλληνες παραγωγούς και στο ποιοτικό ελληνικό κρασί.

 

Αριστοτέλης Βασιλόπουλος
F&B Manager - Akron Beach Bar
Cert. WTO Themis Foundation

 

Εστιατόριο Akron Beach Bar - Ο sommelier Αριστοτέλης Βασιλόπουλος μας μιλάει για το κρασί

 

akron logo
Akron Restaurant & Beach Bar
Παλαιοκαστρίτσα, παραλία Αγ. Τριάδας - Κέρκυρα
Tηλ: 2663041226

 

Με την υποστήριξη του
Corfu Events Guide